Shiitake no forno

Num dia em que eu estava atacada de um desejo incontrolável de comer alguma coisa deliciosa, parei no supermercado e comprei... SHIITAKE! Pois é, me esbaldei com zero pontos!

Depois de lavar os cogumelos delicadamente, acomode sobre um pedaço de papel alumínio, dentro de uma frigideira. Faça uma trouxinha com o papel, embrulhando o shiitake. Acrescente shoyu a gosto, feche a trouxinha e leve ao forno médio. Depois de uns 15 minutinhos verifique se os cogumelos já estão cozidos e coma à vontade.

Aperitivo de Mini Batata Assada com Ervas

Receita adaptada do Rainhas. Como sempre, vou postar como eu fiz.

Lavar as batatas bolinha e cortar ao meio.

Colocar numa assadeira de teflon e temperar com sal grosso, cheiro verde e duas colheradas de manteiga Aviação.

Cobrir com papel alumínio, levar ao forno e deixar que assem até que estejam macias e firmes. Depois, retirar o alumínio e deixar que elas fiquem bem douradinhas (nessa etapa é bom usar uma escumadeira para dar uma mexida nas batatinhas de modos que todas dourem por igual).

Pra finalizar, arrumar numa travessa, dispôr sobre cada uma pedaços de presunto, colocar por cima uma colheradinha de falso sour cream (cream cheese com limão) e espetar um palitinho.